Descrição
Lúpulo Nugget
O lúpulo Nugget é amplamente utilizado como lúpulo de amargor devido ao seu alto teor de alfa-ácidos e perfil suave, conferindo um amargor limpo e equilibrado. Também pode ser utilizado para aroma, trazendo notas herbais, terrosas e levemente resinosas, com um toque sutil de especiarias.
Especificações Técnicas:
- Ácido Alfa: 11,5% – 14,5%
- Ácido Beta: 3,0% – 5,0%
- Óleo Total: 1,5 – 2,3 mL/100g
- Mirceno: 40% – 55%
Perfil Aromático:
- Herbal – Notas frescas e marcantes.
- Terroso – Característica comum em lúpulos americanos clássicos.
- Resinoso – Presente de forma moderada.
- Especiado – Toques sutis de pimenta e noz-moscada.
Estilos Indicados:
American IPA, American Pale Ale (APA), Stout, Porter, Barleywine, Amber Ale, Strong Ale, Imperial IPA.
O Nugget é uma excelente escolha para conferir um amargor firme e agradável, podendo ser combinado com outros lúpulos aromáticos para maior complexidade.
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