Descrição
O Spindasol SB1 é um clarificante líquido à base de sílica desenvolvido pela AEB para otimizar a clarificação da cerveja durante o processo de produção. Ele atua adsorvendo proteínas e outras partículas em suspensão, melhorando a limpidez da cerveja sem comprometer espuma ou sabor. Seu uso reduz o tempo de maturação e melhora a estabilidade coloidal, garantindo uma cerveja mais brilhante e com maior shelf life.
Benefícios para a Cerveja:
- Acelera a clarificação, reduzindo turbidez
- Melhora a estabilidade coloidal e prolonga a vida útil
- Não afeta o aroma, sabor ou formação de espuma
- Ideal para cervejarias artesanais e industriais
Aplicação:
- Adicionado na maturação ou antes da filtração
- Pode ser usado em diferentes estilos de cerveja
- Dosagem conforme necessidade da receita
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