BEST MUNICH

Descrição

O Malte BEST Munich I da BestMalz é um malte especial de baixa intensidade, perfeito para criar uma base maltada suave, com notas leves de pão e biscoito. Sua cor dourada a âmbar claro ajuda a conferir uma coloração rica sem dominar o perfil de sabor, sendo ideal para cervejas de corpo médio e um toque maltado equilibrado.

Características principais:

• Origem: Produzido a partir de cevada de primavera de 2 fileiras alemã pela BestMalz.
• Cor: Faixa de cor entre 6,5 a 9,0 Lovibond, conferindo uma tonalidade dourada a âmbar à cerveja.
• Uso: Pode compor até 50% da receita, dependendo do estilo e intensidade desejada.
• Contribuição: Realça as notas de pão, biscoito e um leve dulçor maltado, sem adicionar torrefação ou amargor excessivo.

Indicações de uso:

O Malte BEST Munich I é ideal para estilos como Märzen, Helles, Dortmunder, Vienna Lager e outras cervejas de corpo médio. Ele também pode ser utilizado em menor proporção para adicionar complexidade e suavizar o sabor em cervejas mais claras.

• Quantidade: Embalagem de 1 kg, adequada para brassagens de pequeno a médio porte.

Aprimore suas cervejas com o Malte BEST Munich I da BestMalz. A escolha ideal para um sabor maltado leve e equilibrado, com uma cor suave e um toque de autenticidade.