Descrição
Lúpulo Hallertau Mittelfrüh
O lúpulo Hallertau Mittelfrüh é uma variedade alemã clássica, reconhecida como um dos quatro lúpulos nobres originais. Destaca-se por seu aroma delicado e amargor médio, sendo amplamente utilizado em cervejas Lager de estilo bávaro.
Especificações Técnicas:
- Ácido Alfa: 3,0% – 5,5%
- Ácido Beta: 3,6% – 4,6%
- Óleo Total: 1,2 – 1,3 mL/100g
- Mirceno: 27% – 33%
Perfil Aromático:
- Frutado: Notas suaves de frutas cítricas.
- Floral: Aromas delicados e florais.
- Picante: Toques sutis de especiarias.
Estilos Indicados: Lager, Pilsner, Pale Ale, Cervejas de trigo.
O Hallertau Mittelfrüh é ideal para cervejeiros que buscam um lúpulo de aroma nobre, capaz de proporcionar equilíbrio e complexidade às suas criações.
mento da adição durante a brassagem.
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