Lúpulo Mosaic

Lúpulo Mosaic 

O lúpulo Mosaic é conhecido por seu perfil aromático extremamente expressivo e complexo, combinando notas frutadas, tropicais, cítricas e resinosas. Muito utilizado tanto para amargor quanto para aroma, destaca-se em cervejas lupuladas, proporcionando um caráter único e marcante.

Especificações Técnicas:

• Ácido Alfa: 10,0% – 14,0%
• Ácido Beta: 3,0% – 4,5%
• Óleo Total: 0,8 – 3,0 mL/100g
• Mirceno: 47% – 53%

Perfil Aromático:

• Frutado – Notas de manga, maracujá, mirtilo e frutas tropicais.
• Cítrico – Toques intensos de laranja e limão.
• Resinoso – Marcante presença de pinho e notas terrosas.
• Herbal – Aroma fresco e equilibrado.

Estilos Indicados:

American IPA, New England IPA (NEIPA), American Pale Ale (APA), Double IPA, Hazy IPA, Session IPA, Hoppy Lager.

O Mosaic pode ser usado em todas as fases da produção, sendo altamente recomendado para late hopping e dry hopping devido ao seu perfil aromático intenso e diversificado.